|
|
Muntgelei Met Meloenballetjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50gr pepermuntblaadjes/5dl kokend water/3 el.honing/1 mespunt kardemom/5 blaadjes witte gelatine/1/2 honingmeloen/2 el citroensap/ca.30 muntblaadjes.
Voorbereiding:
Pepermuntblaadjes wassen met kokend water overgieten 10 min.laten trekken door een fijne zeef gieten.
Bereidingswijze:
Pepermuntblaadjes met honing,mespunt kardemom vermengen gelatine in het hete mengsel oplossen,uit 1/2 meloen met een meloenboortje balletjes steken met citroensap muntblaadjes in het muntmengsel doen,omroeren in vier puddingvormpjes gieten,koud wegzetten de gelei na 6 uren storten.
|
|
|